Deftige Raffinessen

Braunschweiger Wurstmolle

Grillfleisch, verschiedene Wurstsorten, Schinken, Mett, Schlackwurst

pro Person 8.- €
zusätzlich mit Sauerfleisch pro Person 9.- €

Kalte Grillmolle
Hähnchenkeulen, Koteletts, Schweinebraten, Kassler, Grillbauch, gebratene Mettbällchen

pro Person 9.- €

deftige

Bratenplatte mit Schinkenbrett
Gemischter Bratenaufschnitt, Mettwurst und Mettgut, diverse Schinkensorten

pro Person 8.- €

Mediterrane Vorspeisenplatte

  • Antipasti
  • italienische Salami und Mortadella
  • Parmaschinken mit Melone
  • Italienischer Käse
  • Vitello Tonnato
  • Rinder-Carpaccio mit geraspeltem Parmesan auf Rucolasalat
  • Aioli
  • Baguette

ab 10 Personen pro Person 14.- €

Frühstücks Buffet
Brötchen, Hörnchen, Butter, Marmelade, Honig, Rührei, gemischte Aufschnittplatte, Käse, Mett und Geflügelsalat

ab 10 Personen pro Person 12.- €

Brunch Buffet

warm:

  • Jungschweinrücken auf Ananaskraut mit Kartoffelgratin oder
  • Poularden-Geschnetzeltes „Züricher Art“ mit Blumenkohl und Spätzle

kalt:

  • Bornholmer Lachs mit Sahnemeerrettich
  • Geräucherte Forellenfilets
  • Schinken- und Wurstplatte
  • Eierplatte „Venezia“
  • Geflügelsalat
  • Kräuterfleischsalat
  • Große Käseauswahl mit Trauben
  • Gemischte Brote und Brötchen, Butter

Dessert:

  • Vanille-Quarkcreme mit Früchten

ab 10 Personen pro Person 18.- €

 
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